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🥗 Salade de spaghetti et viande hachée colorée

756 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de spaghetti et viande hachée colorée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir de l'eau et ajoutez du sel.
  2. 2. Faites cuire les spaghetti environ 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  3. 3. Égouttez les pâtes et laissez-les bien s'égoutter.
  4. 4. Transvasez les spaghetti dans un grand saladier.
  5. 5. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle.
  6. 6. Faites revenir la viande hachée 8 à 10 minutes à feu moyen.
  7. 7. Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien émiettée.
  8. 8. Assaisonnez la viande de sel, de poivre et de fenouil.
  9. 9. Ajoutez la viande aux pâtes dans le saladier.
  10. 10. Lavez les tomates cerises.
  11. 11. Coupez les tomates cerises en deux.
  12. 12. Ajoutez les tomates dans le saladier.
  13. 13. Coupez le radicchio en quatre.
  14. 14. Retirez le trognon du radicchio.
  15. 15. Lavez les feuilles de radicchio.
  16. 16. Séchez les feuilles de radicchio.
  17. 17. Faites chauffer une poêle chaude sans matière grasse.
  18. 18. Faites griller les pignons de pin 3 minutes à feu moyen.
  19. 19. Coupez les olives en deux.
  20. 20. Ajoutez tous les ingrédients préparés dans le saladier.
  21. 21. Mélangez le reste d'huile d'olive avec l'huile de noix.
  22. 22. Ajoutez le vinaigre, le miel et le zeste de citron.
  23. 23. Versez la vinaigrette sur la salade.
  24. 24. Mélangez bien le tout.
  25. 25. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
  26. 26. Laissez reposer la salade 10 minutes.
  27. 27. Lavez le basilic.
  28. 28. Séchez le basilic.
  29. 29. Coupez le basilic en fines lanières.
  30. 30. Dressez la salade dans un plat.
  31. 31. Parsemez la salade de basilic.

Nutrition par portion