🍽️ Salade d'été colorée aux feuilles de géranium parfumé

Name: Salade d'été colorée aux feuilles de géranium parfumé
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g cœur de salade; 1 oignon blanc; 100 g tomates cerises; 60 parmesan (râpé frais); 2 c. à s. huile de pépins de raisin; 1 c. à s. jus de citron; 1 c. à s. vinaigre balsamique blanc; 1 poignée feuille de géranium parfumé comestible (du jardinier)

166 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g cœur de salade
1 oignon blanc
100 g tomates cerises
60 parmesan (râpé frais)
2 c. à s. huile de pépins de raisin
1 c. à s. jus de citron
1 c. à s. vinaigre balsamique blanc
1 poignée feuille de géranium parfumé comestible (du jardinier)

Préparation

1. Lavez les cœurs de salade, retirez les côtes dures et déchirez le feuillage en petits morceaux comestibles.
2. Pelez l'oignon et coupez-le en gros dés.
3. Lavez les tomates et disposez joliment tous les ingrédients sur les assiettes.
4. Mélangez l'huile avec le jus de citron et le vinaigre, et assaisonnez la sauce généreusement de sel et de poivre. Lavez les feuilles de géranium, saupoudrez-les sur la salade, ajoutez le parmesan et arrosez le tout de la vinaigrette avant de servir.

Nutrition par portion

kcal: 166
Protein: 5 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 8 g