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🥗 Salade colorée au thon et aux œufs

468 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 poivron jaune
• 1 poivron vert
• 3 tomates
• 2 œufs durs
• 150 g maïs (boîte)
• 0.5 botte basilic
• 0.5 concombre
• 1 laitue iceberg
• 2 oignons
• 0.5 botte aneth
• 2 boîtes thon (dans son jus, env. 185 g)
• 3 c. à soupe mayonnaise
• 3 c. à soupe yaourt nature
• 1 c. à café moutarde moyenne
• 1 c. à café ketchup
• 1 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• sel
• piment de Cayenne

Préparation

1. 1. Lavez les poivrons et les tomates soigneusement à l'eau courante.
2. 2. Retirez la base dure des tomates.
3. 3. Coupez les tomates en morceaux à manger.
4. 4. Coupez les poivrons en deux dans la longueur.
5. 5. Retirez l'intérieur des poivrons avec les graines.
6. 6. Coupez les poivrons en petits dés.
7. 7. Faites cuire les œufs durs.
8. 8. Laissez les œufs refroidir complètement.
9. 9. Pelez les œufs refroidis.
10. 10. Coupez les œufs en tranches épaisses.
11. 11. Égouttez le maïs dans une passoire.
12. 12. Lavez le basilic à l'eau courante.
13. 13. Secouez le basilic pour l'essorer.
14. 14. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
15. 15. Hachez grossièrement les feuilles de basilic.
16. 16. Pelez le concombre.
17. 17. Coupez le concombre en quatre dans la longueur.
18. 18. Coupez les moitiés de concombre en fines tranches.
19. 19. Lavez les feuilles de salade.
20. 20. Séparez les feuilles de salade les unes des autres.
21. 21. Essorez les feuilles de salade.
22. 22. Coupez les feuilles de salade en lanières fines.
23. 23. Pelez les oignons.
24. 24. Coupez les oignons en anneaux ou en fines lamelles.
25. 25. Rincez l'aneth à l'eau froide.
26. 26. Secouez l'aneth pour l'essorer.
27. 27. Hachez très finement les fines pointes d'aneth.
28. 28. Égouttez le thon de la boîte.
29. 29. Découpez la chair de thon en gros morceaux à l'aide d'une fourchette.
30. 30. Mélangez la mayonnaise avec le yaourt.
31. 31. Incorporez la moutarde dans le mélange mayonnaise-yaourt.
32. 32. Ajoutez le ketchup à la sauce.
33. 33. Ajoutez le vinaigre à la sauce.
34. 34. Mélangez la sauce jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
35. 35. Assaisonnez la sauce avec du sel selon votre goût.
36. 36. Assaisonnez la sauce avec du piment de Cayenne selon votre goût.
37. 37. Mélangez tous les ingrédients préparés pour la salade dans un grand bol.
38. 38. Répartissez le mélange de salade sur de petites assiettes ou des bols.
39. 39. Arrosez chaque portion avec la sauce préparée.
40. 40. Saupoudrez un peu d'aneth frais sur la salade.
41. 41. Servez la salade.

Nutrition par portion

• kcal: 468
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 15 g