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🥗 Salade colorée avec chorizo épicé

259 kcal · 30 min · 4 portions

Salade colorée avec chorizo épicé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la salade.
  2. 2. Retirez les feuilles fanées ou abîmées.
  3. 3. Égouttez bien la salade.
  4. 4. Coupez les feuilles en petits morceaux à manger facilement.
  5. 5. Coupez le chorizo en fines tranches.
  6. 6. Épluchez les échalotes.
  7. 7. Coupez les échalotes en quartiers.
  8. 8. Séparez les feuilles de thym des tiges.
  9. 9. Faites chauffer une poêle à feu vif.
  10. 10. Faites revenir les tranches de chorizo pendant 1 à 2 minutes.
  11. 11. Ajoutez les échalotes à la viande dans la poêle.
  12. 12. Faites cuire le tout ensemble pendant environ 4 minutes.
  13. 13. Faites cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient dorés.
  14. 14. Ajoutez les feuilles de thym à la fin.
  15. 15. Retirez la poêle du feu.
  16. 16. Répartissez la salade dans quatre bols.
  17. 17. Parsemez les pignons de pin sur la salade.
  18. 18. Déposez la viande et les échalotes cuites dessus.
  19. 19. Arrosez le tout de vinaigre balsamique.
  20. 20. Assaisonnez légèrement le plat de sel.
  21. 21. Assaisonnez légèrement le plat de poivre.
  22. 22. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion