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🥗 Salade colorée à la dinde

260 kcal · 30 min · 4 portions

Salade colorée à la dinde Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement le brocoli.
  2. 2. Coupez le brocoli en petits bouquets.
  3. 3. Faites cuire les bouquets de brocoli pendant environ 4 minutes dans de l'eau salée.
  4. 4. Refroidissez immédiatement le brocoli dans de l'eau glacée pour le garder croustillant.
  5. 5. Laissez bien égoutter le brocoli.
  6. 6. Blanchissez brièvement les tomates (plongez-les rapidement dans l'eau bouillante) pour faciliter le pelage.
  7. 7. Retirez la peau des tomates.
  8. 8. Coupez les tomates en morceaux de taille appropriée.
  9. 9. Lavez les feuilles de salade.
  10. 10. Séchez les feuilles de salade avec une essoreuse à salade.
  11. 11. Coupez les feuilles de salade en petits morceaux.
  12. 12. Coupez la poitrine de dinde en petits dés.
  13. 13. Lavez le basilic.
  14. 14. Séchez le basilic en le secouant.
  15. 15. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  16. 16. Mettez tous les ingrédients préparés pour la salade dans un grand saladier.
  17. 17. Mélangez les composants de la salade dans le saladier.
  18. 18. Mettez tous les ingrédients pour la vinaigrette dans un bocal à moutarde ou un shaker.
  19. 19. Secouez énergiquement la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
  20. 20. Versez la vinaigrette sur la salade.
  21. 21. Tournez bien la salade pour répartir la vinaigrette.
  22. 22. Goûtez la salade pour ajuster l'assaisonnement.
  23. 23. Servez la salade sur des assiettes.

Nutrition par portion