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🍽️ Poulet grillé sur salade de feuilles colorées

319 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet grillé sur salade de feuilles colorées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez les blancs de poulet sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez bien la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Assaisonnez généreusement les blancs de poulet avec du sel et du poivre.
  4. 4. Faites chauffer une poêle à grill sur la plaque de cuisson.
  5. 5. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle chaude.
  6. 6. Faites saisir la viande de tous les côtés à feu vif jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brun doré.
  7. 7. Baissez le feu à un niveau moyen.
  8. 8. Laissez le poulet cuire à cœur jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à l'intérieur.
  9. 9. Séparez délicatement les feuilles de la laitue romaine.
  10. 10. Lavez les feuilles de salade dans un bol rempli d'eau.
  11. 11. Retirez les côtes dures et coriaces des feuilles.
  12. 12. Égouttez bien la salade ou séchez-la avec un torchon.
  13. 13. Coupez les feuilles sèches en fines lanières.
  14. 14. Lavez également la mâche dans l'eau.
  15. 15. Retirez les feuilles fanées ou brunes de la mâche.
  16. 16. Égouttez également la mâche.
  17. 17. Lavez les tomates sous l'eau courante.
  18. 18. Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur.
  19. 19. Rincez le maïs en boîte sous un passoir à l'eau.
  20. 20. Laissez bien égoutter le maïs rincé.
  21. 21. Mettez le vinaigre, le jus d'orange, la moutarde, le miel et l'origan dans un petit bol.
  22. 22. Mélangez bien les ingrédients de la vinaigrette.
  23. 23. Ajoutez le reste d'huile d'olive à la vinaigrette.
  24. 24. Mélangez tous les ingrédients de salade préparés dans un grand bol.
  25. 25. Dressez la salade sur les assiettes.
  26. 26. Coupez le poulet grillé en fines tranches.
  27. 27. Disposez les tranches de poulet sur la salade.
  28. 28. Arrosez le plat fini avec la vinaigrette.

Nutrition par portion