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🍝 Pâtes colorées au blanc de poulet et au feta

847 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes colorées au blanc de poulet et au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée.
  2. 2. Ajoute les pâtes coquilles dans l'eau bouillante.
  3. 3. Fais cuire les pâtes aussi longtemps que indiqué sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  4. 4. Égoutte les pâtes et rince-les brièvement à l'eau froide.
  5. 5. Laisse bien égoutter les pâtes.
  6. 6. Lave les blancs de poulet sous l'eau courante.
  7. 7. Sèche la viande avec un torchon de cuisine.
  8. 8. Détache les feuilles de basilic thaï et réserve-les.
  9. 9. Verse le vin blanc dans une casserole et porte-le à ébullition.
  10. 10. Ajoute les tiges de basilic thaï dans le vin.
  11. 11. Place les blancs de poulet dans un panier vapeur au-dessus de la casserole.
  12. 12. Fais cuire la viande à l'étouffée avec un couvercle pendant environ 8 à 10 minutes.
  13. 13. Retire la viande cuite de la casserole.
  14. 14. Laisse reposer la viande brièvement.
  15. 15. Coupe le poulet en fines lamelles.
  16. 16. Mélange les pâtes égouttées avec le vinaigre et l'huile.
  17. 17. Émiette le feta sur les pâtes.
  18. 18. Ajoute les lamelles de poulet au mélange de pâtes.
  19. 19. Assaisonne le plat avec du sel de mer et du poivre.
  20. 20. Sers le plat et garnis-le avec les feuilles de basilic thaï.

Nutrition par portion