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🍽️ Lasagne aux légumes colorés

757 kcal · 30 min · 4 portions

Lasagne aux légumes colorés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les carottes.
  2. 2. Coupe les carottes en fines tranches.
  3. 3. Fais chauffer l'huile d'olive et une cuillère à café de beurre dans une poêle à feu moyen.
  4. 4. Ajoute les tranches de carottes dans la poêle.
  5. 5. Faites-les cuire à l'étouffée pendant environ quatre minutes sous un couvercle.
  6. 6. Ajoute les petits pois légèrement décongelés.
  7. 7. Faites-les cuire à l'étouffée pendant encore deux minutes.
  8. 8. Mélange le jus de citron dans le mélange.
  9. 9. Assaisonne le mélange de légumes avec du sel et du poivre.
  10. 10. Râpe le parmesan.
  11. 11. Réserve deux à trois cuillères à soupe de parmesan râpé.
  12. 12. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
  13. 13. Saupoudre la farine complète sur le beurre fondu.
  14. 14. Faites revenir la farine brièvement.
  15. 15. Verse le lait progressivement dans la casserole.
  16. 16. Remue constamment.
  17. 17. Fais bouillir le mélange.
  18. 18. Laisse la sauce mijoter pendant environ une minute.
  19. 19. Retire la casserole du feu.
  20. 20. Mélange quatre cuillères à soupe de parmesan râpé dans la sauce.
  21. 21. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  22. 22. Ajoute une pincée de noix de muscade.
  23. 23. Beurre un plat à gratin.
  24. 24. Dispose les plaques de lasagne complètes dans le plat.
  25. 25. Étends la sauce béchamel sur les plaques de lasagne.
  26. 26. Répartis un peu de légumes sur la sauce.
  27. 27. Recouvre le tout avec d'autres feuilles de lasagne.
  28. 28. Étends à nouveau de la sauce sur les nouvelles feuilles.
  29. 29. Répète cette opération jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
  30. 30. Dispose de petits morceaux de beurre sur la surface de la lasagne.
  31. 31. Saupoudre la lasagne avec les deux à trois cuillères à soupe de parmesan.
  32. 32. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut/bas.
  33. 33. Fais cuire la lasagne pendant 30 minutes.
  34. 34. Fais cuire la lasagne jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  35. 35. Coupe la lasagne finie en quatre portions.
  36. 36. Serve le plat immédiatement.

Nutrition par portion