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🍽️ Boules d'énergie colorées

36 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g de noix de cajou
• 200 g de mangue séchée
• 400 g de dattes séchées
• 2 c. à soupe de betterave en poudre
• 100 g d'amandes
• 2 c. à soupe de cacao en poudre

Préparation

1. 1. Pour la pâte jaune, mixez 100 grammes de noix de cajou et la mangue séchée avec 7 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir une pâte fine.
2. 2. Pour la pâte rouge, mixez le reste des noix de cajou, 200 grammes de dattes et la betterave en poudre jusqu'à obtenir une pâte fine.
3. 3. Pour la pâte foncée, mixez les amandes, le reste des dattes et le cacao en poudre jusqu'à obtenir une pâte fine.
4. 4. Formez 95 petites boules avec chacune des trois pâtes. Ensuite, assemblez les boules dans l'ordre foncé, rouge et jaune, et roulez-les délicatement pour former les boules d'énergie finales.

Nutrition par portion

• kcal: 36
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 5 g