🍳 Muesli de sarrasin aux pommes, myrtilles et noix de cajou

Name: Muesli de sarrasin aux pommes, myrtilles et noix de cajou
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 dattes séchées (20 g); 80 g flocons de sarrasin; 200 ml lait (3,5 % de matière grasse); 0.5 c. à café de poudre de cannelle; 250 g Skyr; 1 pomme; 1 c. à soupe de jus de citron; 50 g myrtilles; 30 g noix de cajou

488 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

4 dattes séchées (20 g)
80 g flocons de sarrasin
200 ml lait (3,5 % de matière grasse)
0.5 c. à café de poudre de cannelle
250 g Skyr
1 pomme
1 c. à soupe de jus de citron
50 g myrtilles
30 g noix de cajou

Préparation

1. Hachez les dattes en petits morceaux.
2. Mélangez la semoule de sarrasin avec le lait, la cannelle et les dattes dans un bol. Versez le mélange dans des pots ou des bocaux en verre. Ajoutez le Skyr par-dessus et placez les pots couverts au réfrigérateur toute la nuit.
3. Lavez la pomme le lendemain matin, retirez le trognon et coupez-la en dés. Arrosez les dés de jus de citron. Lavez les myrtilles et séchez-les en les tamponnant. Hachez grossièrement les noix de cajou.
4. Sortez le muesli de sarrasin du réfrigérateur et incorporez le Skyr. Répartissez les pommes et les myrtilles par-dessus et saupoudrez de noix de cajou.

Nutrition par portion

kcal: 488
Protein: 28 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 62 g