← Toutes les recettes

🍰 Biscuits en forme d'animaux au sarrasin à emporter

646 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits en forme d'animaux au sarrasin à emporter Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la farine, le beurre, 200 millilitres d'eau et une pincée de sel dans un bol.
  2. 2. Pétris rapidement les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Forme la pâte en une boule.
  4. 4. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire.
  5. 5. Réfrigère la pâte pendant 1 heure.
  6. 6. Après le temps de repos, divise la pâte en quatre parts égales.
  7. 7. Saupoudre légèrement ton plan de travail de farine.
  8. 8. Étale chaque part de pâte sur la surface farinée à une épaisseur d'environ 4 millimètres.
  9. 9. Découpe ou trace six têtes d'animaux à partir de chaque part de pâte.
  10. 10. Utilise éventuellement un emporte-pièce pour les formes.
  11. 11. Pose les motifs découpés sur une plaque de cuisson.
  12. 12. Récupère les restes de pâte.
  13. 13. Pétris à nouveau les restes pour former une nouvelle pâte.
  14. 14. Étale à nouveau cette nouvelle pâte sur une surface farinée.
  15. 15. Découpe également d'autres têtes d'animaux à partir de cette pâte.
  16. 16. Préchauffe le four à 200 degrés.
  17. 17. Place la plaque de cuisson avec les biscuits sur la grille du milieu.
  18. 18. Fais cuire les biscuits pendant environ 10 minutes.
  19. 19. Ouvre la porte du four après la cuisson.
  20. 20. Laisse refroidir les biscuits dans le four éteint.
  21. 21. Réchauffe la confiture d'abricots dans une casserole ou au micro-ondes.
  22. 22. Passe la confiture tiède au travers d'une passoire fine.
  23. 23. Badigeonne légèrement les biscuits refroidis avec la confiture passée au tamis.
  24. 24. Mélange le sucre glace avec 1 cuillère à soupe d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  25. 25. Verse le mélange de sucre dans une petite poche à douille.
  26. 26. Dessine les yeux, le nez et la bouche sur les têtes d'animaux.

Nutrition par portion