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🍽️ Bruschetta Ciabatta au fromage de chèvre et poivrons grillés

401 kcal · 30 min · 4 portions

Bruschetta Ciabatta au fromage de chèvre et poivrons grillés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four en mode grill.
  2. 2. Lave bien les poivrons.
  3. 3. Coupe les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Retire les pépins et la partie blanche des moitiés de poivrons.
  5. 5. Dépose les moitiés de poivrons, peau vers le haut, sur une plaque de cuisson légèrement huilée.
  6. 6. Fais griller les poivrons sous le grill pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la peau boursoufle.
  7. 7. Retire la plaque du four.
  8. 8. Couvre les poivrons chauds avec un torchon humide.
  9. 9. Laisse les poivrons refroidir sous le torchon.
  10. 10. Pèle la peau brunie des poivrons.
  11. 11. Coupe le poivron pelé en fines lanières.
  12. 12. Mélange les lanières de poivron avec le reste d'huile.
  13. 13. Assaisonne les poivrons avec du jus de citron, du sel et du poivre.
  14. 14. Coupe le pain ciabatta en environ 8 tranches épaisses.
  15. 15. Fais griller les tranches de pain sous le grill des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  16. 16. Retire les tranches de pain grillées du four.
  17. 17. Coupe la gousse d'ail en deux dans le sens de la longueur.
  18. 18. Frotte les surfaces coupées de l'ail sur les tranches de pain chaudes.
  19. 19. Répartis les lanières de poivron assaisonnées sur les tranches de pain.
  20. 20. Dépose les tranches de fromage de chèvre sur les poivrons.
  21. 21. Sers la bruschetta garnie de persil frais.

Nutrition par portion