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🍽️ Ciabatta croustillant au fromage de chèvre et touche de miel à la lavande

455 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Ciabatta
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 4 disques de fromage frais de chèvre ronds (á 120 g)
• 1 piment rouge
• 2-3 tiges de lavande
• 8 c. à café de miel liquide

Préparation

1. 1. Coupe le pain ciabatta en huit tranches de taille égale. Badigeonne chaque tranche finement d'huile d'olive. Pose-les sur la grille et fais-les dorer dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 6 à 8 minutes.
2. 2. Coupe les disques de fromage de chèvre en deux dans le sens de la largeur, de manière à obtenir deux moitiés plates par morceau. Pose les moitiés de fromage sur les tranches de pain grillées. Remets la plaque au four et fais gratiner le tout pendant encore 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit tendre et légèrement fondu.
3. 3. Détache délicatement les petites fleurs de lavande des tiges. Ouvre la piment rouge en longueur, retire les graines et coupe le piment en fines rondelles. Saupoudre les fleurs de lavande sur le fromage encore chaud. Arrose les bruschettas terminées de miel à la lavande et sers-les immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 455
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g