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🍽️ Soupe chaude avec boulettes de semoule

142 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe chaude avec boulettes de semoule Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez le beurre avec une pincée de sel et de noix de muscade râpée jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  2. 2. Incorporez délicatement l'œuf.
  3. 3. Ajoutez maintenant la semoule.
  4. 4. Laissez reposer la pâte pendant dix minutes.
  5. 5. Portez la bouillon à ébullition dans une casserole.
  6. 6. Assaisonnez-la enfin avec du sel et du poivre selon votre goût.
  7. 7. Trempez deux cuillères à café dans l'eau pour les mouiller.
  8. 8. Prélevez des portions de la pâte.
  9. 9. Formez-les en boulettes allongées.
  10. 10. Ajoutez les boulettes à la bouillon bouillante.
  11. 11. Laissez-les cuire doucement pendant environ quinze minutes à feu doux.
  12. 12. Servez la soupe avec les boulettes dans des assiettes ou des bols.
  13. 13. Décorez-les avec de la ciboulette fraîche.

Nutrition par portion