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🍽️ Garniture pour le rôti de dinde

401 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g pain de mie
• 250 ml lait
• céleri branche 1 branches
• 1 oignon
• 2 c. à s. beurre
• 1 c. à s. persil frais haché
• 2 œufs
• sel
• poivre (du moulin)
• noix de muscade

Préparation

1. 1. Coupe les tranches de pain de mie en petits dés.
2. 2. Mets les dés de pain dans un bol.
3. 3. Verse le lait chaud sur les dés.
4. 4. Laisse la masse tremper pendant environ 10 minutes.
5. 5. Lave et épluche le céleri.
6. 6. Coupe le céleri en petits dés fins.
7. 7. Épluche l'oignon.
8. 8. Coupe l'oignon également finement.
9. 9. Fais chauffer le beurre dans une poêle.
10. 10. Fait revenir le céleri et l'oignon ensemble dans le beurre chaud.
11. 11. Fais cuire le légume jusqu'à ce qu'il soit tendre.
12. 12. Hache le persil en petits morceaux.
13. 13. Ajoute le persil et les œufs aux dés de pain trempés.
14. 14. Mélange le tout pour obtenir une masse légère.
15. 15. Assaisonne la garniture avec du sel.
16. 16. Assaisonne la garniture avec du poivre.
17. 17. Assaisonne la garniture avec de la noix de muscade.

Nutrition par portion

• kcal: 401
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 52 g