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🍽️ Chips de pain croustillants aux herbes

266 kcal · 30 min · 4 portions

Chips de pain croustillants aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur haut/bas. Si tu utilises la chaleur tournante, règle-le à 180 degrés. Pour les fours à gaz, règle la marche sur 3.
  2. 2. Lave le persil, le cerfeuil et l'estragon sous l'eau courante.
  3. 3. Secoue les herbes pour les sécher afin qu'il n'y ait plus d'eau dessus.
  4. 4. Hache finement les herbes avec un couteau.
  5. 5. Presse le citron pour obtenir le jus.
  6. 6. Verse une cuillère à café de jus de citron dans une petite casserole.
  7. 7. Ajoute le beurre, les herbes hachées et l'ail à la casserole.
  8. 8. Réchauffe le mélange sur une plaque de cuisson très basse.
  9. 9. Attends 2 à 3 minutes que le beurre fonde lentement.
  10. 10. Remue bien les ingrédients dans la casserole pour les mélanger.
  11. 11. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  12. 12. Verse le beurre aux herbes dans un petit bol.
  13. 13. Laisse le beurre aux herbes refroidir un peu dans le bol.
  14. 14. Coupe le pain en tranches d'environ 2 millimètres d'épaisseur.
  15. 15. Étends une fine couche de beurre aux herbes refroidi sur le premier côté de chaque tranche de pain.
  16. 16. Étends également une fine couche de beurre aux herbes sur le second côté de chaque tranche de pain.
  17. 17. Pose les tranches de pain beurrées sur une plaque de cuisson.
  18. 18. Recouvre la plaque de cuisson de papier sulfurisé si elle n'est pas encore préparée.
  19. 19. Pose les tranches de pain à plat sur la plaque de cuisson préparée.
  20. 20. Glisse la plaque de cuisson dans le four préchauffé.
  21. 21. Fais cuire les chips pendant 10 à 15 minutes.
  22. 22. Retourne les chips une fois au milieu de la cuisson.
  23. 23. Sors les chips du four lorsqu'elles sont dorées.
  24. 24. Laisse les chips refroidir complètement avant de les manger.

Nutrition par portion