🍰 Gratin classique de pain rassis

Name: Gratin classique de pain rassis
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 750 ml de lait tiède; 2 c. à c. de zeste de citron râpé; 3 œufs; 2 sachets de sucre vanillé; 2 c. à s. de sucre; 8 petits pains rassis; 650 g de cerises dénoyautées; 2 c. à s. de beurre; Beurre (pour le plat); sucre glace

715 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

750 ml de lait tiède
2 c. à c. de zeste de citron râpé
3 œufs
2 sachets de sucre vanillé
2 c. à s. de sucre
8 petits pains rassis
650 g de cerises dénoyautées
2 c. à s. de beurre
Beurre (pour le plat)
sucre glace

Préparation

1. Mélange le lait tiède, le zeste de citron râpé, les œufs, le sucre vanillé et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse.
2. Coupe les petits pains en tranches fines et régulières.
3. Alterne les couches de tranches de pain et de cerises dans un plat à gratin beurré. Verse le mélange lait-œufs uniformément dessus et laisse reposer pendant 15 minutes pour que le pain absorbe bien le liquide.
4. Répartis de petits morceaux de beurre sur la surface. Fais cuire le gratin au four préchauffé à 200 degrés sur la grille du milieu pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
5. Saupoudre légèrement le gratin de sucre glace avant de servir.

Nutrition par portion

kcal: 715
Protein: 23 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 105 g