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🍽️ Boulettes de viande grillées sur pain

675 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 pain blanc italien
• 100 g beurre
• 1.2 kg viande hachée de bœuf
• 1 c. à café moutarde
• 2 c. à café sel
• poivre
• 2 oignons
• 2 c. à soupe sauce chili
• 1 sauce soja
• 0.5 concombre
• plusieurs tomates cerises (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Mélange le beurre mou avec la moutarde et le poivre.
2. 2. Coupe le pain en tranches épaisses.
3. 3. Étale le mélange beurre-moutarde sur les faces coupées du pain.
4. 4. Épluche les oignons et hache-les finement.
5. 5. Mélange la viande hachée avec les oignons, le sel, la sauce chili et la sauce soja.
6. 6. Forme des boulettes de viande plates, légèrement plus grandes que les tranches de pain.
7. 7. Pose le pain côté non beurré sur le grill.
8. 8. Pose les galettes de viande sur la grille du grill.
9. 9. Fait-les griller d'un côté.
10. 10. Retourne les galettes de viande.
11. 11. Pose le pain côté coupé sur les galettes de viande.
12. 12. Fait-les griller jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
13. 13. Coupe le concombre en tranches.
14. 14. Coupe les tomates en deux.
15. 15. Décore les galettes de viande avec les légumes.

Nutrition par portion

• kcal: 675
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 27 g