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🍽️ Confiture de mûres et pommes

19 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture de mûres et pommes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince un bocal en verre avec un couvercle qui convient (ou plusieurs bocaux pour un total de 900 ml) ainsi que les couvercles à l'eau bouillante.
  2. 2. Place les bocaux à l'envers sur un torchon de cuisine pour qu'ils puissent s'égoutter.
  3. 3. Retire les éventuelles tiges des mûres.
  4. 4. Rince délicatement les mûres dans une passoire.
  5. 5. Laisse bien égoutter les mûres.
  6. 6. Lave les pommes.
  7. 7. Épluche les pommes.
  8. 8. Coupe les pommes en quartiers.
  9. 9. Retire le trognon des quartiers de pomme.
  10. 10. Coupe les quartiers de pomme en deux dans la longueur.
  11. 11. Coupe les moitiés de pomme en tranches épaisses.
  12. 12. Coupe les très grosses mûres en deux si nécessaire.
  13. 13. Pèse les mûres et les pommes.
  14. 14. Mets 750 grammes du mélange mûres et pommes avec le sucre gélifiant dans une grande casserole.
  15. 15. Fais chauffer le mélange à feu vif en remuant constamment.
  16. 16. Fais bouillir le mélange.
  17. 17. Fais bouillir vigoureusement le mélange pendant au moins 3 minutes.
  18. 18. Remue pendant la cuisson pour éviter que cela n'attache.
  19. 19. Incorpore les fleurs de lavande à la confiture.
  20. 20. Fais remonter à ébullition le mélange une dernière fois brièvement.
  21. 21. Verste la confiture immédiatement dans les bocaux préparés.
  22. 22. Ferme les bocaux.
  23. 23. Retourne les bocaux.
  24. 24. Laisse les bocaux reposer 5 minutes sur le couvercle.
  25. 25. Retourne à nouveau les bocaux.
  26. 26. Laisse refroidir les bocaux.

Nutrition par portion