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🍽️ Tarte au brocoli croustillante

452 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte au brocoli croustillante Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le beurre froid en petits dés.
  2. 2. Travaille les dés de beurre avec la farine, un œuf et une à deux cuillères à soupe d'eau froide rapidement pour obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Utilise pour cela soit les crochets pétrisseurs de ton mixeur manuel, soit tes mains.
  4. 4. Couvre la pâte.
  5. 5. Laisse-la reposer pendant 30 minutes dans un endroit frais.
  6. 6. Lave le brocoli.
  7. 7. Coupe les fleurettes.
  8. 8. Fais cuire les fleurettes dans de l'eau salée bouillante pendant 3 minutes al dente (cuisson brève dans l'eau bouillante).
  9. 9. Rince-les immédiatement à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  10. 10. Laisse-les bien égoutter.
  11. 11. Lave les poivrons.
  12. 12. Coupe-les en deux.
  13. 13. Retire les graines.
  14. 14. Coupe-les en lanières.
  15. 15. Ouvre la boîte de maïs.
  16. 16. Égoutte-le.
  17. 17. Laisse-le également bien égoutter.
  18. 18. Étale la pâte.
  19. 19. Dépose-la dans ton moule.
  20. 20. Répartis le légumes préparés uniformément dessus.
  21. 21. Mélange la crème liquide avec la crème aigre et les œufs restants.
  22. 22. Râpe le fromage.
  23. 23. Incorpore la moitié du fromage.
  24. 24. Assaisonne fermement le mélange avec du sel.
  25. 25. Assaisonne-le avec du poivre.
  26. 26. Assaisonne-le avec de la noix de muscade fraîchement râpée.
  27. 27. Verse le liquide sur les légumes.
  28. 28. Saupoudre la tarte avec le reste du fromage.
  29. 29. Fais-la cuire au four préchauffé à 200 degrés chaleur statique (ou 180 degrés chaleur tournante; niveau gaz 3) pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  30. 30. Coupe la tarte au brocoli cuite en morceaux.
  31. 31. Sers-la tiède ou froide.

Nutrition par portion