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🍽️ Pains croustillants au saumon et dip au fromage frais

346 kcal · 30 min · 4 portions

Pains croustillants au saumon et dip au fromage frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le chou chinois à l'eau courante.
  2. 2. Retirez les côtes dures et blanches à la base du chou.
  3. 3. Coupez les feuilles tendues en lanières très fines et minces.
  4. 4. Épluchez les oignons nouveaux et rincez-les brièvement.
  5. 5. Coupez les oignons en quatre lanières étroites dans le sens de la longueur.
  6. 6. Coupez ces longues lanières en deux dans le sens de la longueur.
  7. 7. Mettez le fromage frais dans un petit bol.
  8. 8. Ajoutez la crème.
  9. 9. Mélangez vigoureusement jusqu'à ce que la préparation soit parfaitement lisse.
  10. 10. Écrasez légèrement les grains de poivre avec le dos d'une fourchette.
  11. 11. Ajoutez les grains de poivre écrasés à la crème de fromage.
  12. 12. Hachez l'aneth finement et incorporez-le.
  13. 13. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron au mélange.
  14. 14. Assaisonnez la crème de sel selon votre goût.
  15. 15. Coupez les pains en deux dans le sens de la largeur.
  16. 16. Prenez une demi-cuillère à soupe de crème de fromage.
  17. 17. Étalez la crème sur la moitié inférieure du pain.
  18. 18. Déposez la moitié des lanières de chou chinois coupées dessus.
  19. 19. Répartissez les oignons nouveaux préparés par-dessus.
  20. 20. Ajoutez une demi-cuillère à soupe de crème au poivre et à l'aneth par-dessus.
  21. 21. Posez une tranche de saumon fumé sur la crème.
  22. 22. Couvrez le saumon avec le reste de chou chinois.
  23. 23. Ajoutez le reste de crème de fromage en couche supérieure.
  24. 24. Décorez le pain avec quelques brins d'aneth frais.
  25. 25. Replacez la moitié supérieure du pain.
  26. 26. Servez les pains immédiatement encore chauds.

Nutrition par portion