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🍽️ Pains croustillants avec topping crémeux aux pruneaux et banane

419 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 70 g pruneaux secs
• 3 c. à soupe jus d'orange
• 1 banane
• 1 sachet sucre vanillé
• Cannelle en poudre (Chacune une pincée)
• Clou de girofle en poudre (Chacune une pincée)
• 2 pains complets
• 2 c. à soupe fromage frais
• 1 c. à soupe pistaches

Préparation

1. 1. Coupe les pruneaux secs en petits dés.
2. 2. Verse le jus d'orange sur les morceaux de pruneaux.
3. 3. Laisse la mixture gonfler toute la nuit.
4. 4. Épluche la banane.
5. 5. Coupe la banane en deux.
6. 6. Écrase la moitié de la banane avec les pruneaux trempés jusqu'à obtenir une pâte lisse.
7. 7. Incorpore le sucre vanillé dans le mélange pruneaux-banane.
8. 8. Assaisonne la pâte avec de la cannelle.
9. 9. Assaisonne également la pâte avec du clou de girofle moulu.
10. 10. Coupe les pains en deux dans le sens de la largeur.
11. 11. Étends le fromage frais sur les demi-pains.
12. 12. Étends également le mélange pruneaux-banane sur les demi-pains.
13. 13. Coupe la deuxième banane en fines tranches.
14. 14. Dépose les tranches de banane sur les pains garnis.
15. 15. Parseme le plat de pistaches hachées.
16. 16. Sers les pains immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 419
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 60 g