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🍽️ Spirale de saucisses de volaille avec salade de pommes de terre

450 kcal · 30 min · 4 portions

Spirale de saucisses de volaille avec salade de pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant environ 30 minutes.
  3. 3. Égouttez l'eau de cuisson.
  4. 4. Épluchez les pommes de terre.
  5. 5. Laissez les pommes de terre refroidir complètement.
  6. 6. Lavez le concombre.
  7. 7. Râpez finement le concombre sur une râpe.
  8. 8. Lavez la ciboulette.
  9. 9. Séchez bien la ciboulette.
  10. 10. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
  11. 11. Mélangez la crème pour salade, le yaourt et le sucre dans un bol.
  12. 12. Assaisonnez le mélange de yaourt avec du sel et du poivre.
  13. 13. Coupez les pommes de terre refroidies en tranches.
  14. 14. Mélangez les tranches de pommes de terre avec le concombre râpé.
  15. 15. Ajoutez le mélange de yaourt et la ciboulette.
  16. 16. Laissez reposer la salade pendant environ 20 minutes.
  17. 17. Goûtez à nouveau la salade à la fin.
  18. 18. Mélangez la moutarde, le sucre, le vinaigre, les grains de poivre et l'huile d'olive pour préparer une vinaigrette.
  19. 19. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel.
  20. 20. Lavez les cœurs de salade.
  21. 21. Retirez les côtes dures des cœurs de salade.
  22. 22. Séparez les cœurs de salade en feuilles individuelles.
  23. 23. Piquez les spirales de saucisses avec des feuilles de laurier.
  24. 24. Posez les branches de romarin sur les saucisses.
  25. 25. Faites griller les saucisses de chaque côté pendant environ 6 à 8 minutes.
  26. 26. Servez les saucisses accompagnées de la salade de pommes de terre et des feuilles de salade.
  27. 27. Servez la vinaigrette à part.

Nutrition par portion