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🍳 Pommes de terre sautées – version astucieuse

278 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g pommes de terre (4 pommes de terre ; pommes de terre bouillies sans la peau, de la veille)
• 1 oignon
• 1 c. à café huile de colza
• sel
• poivre
• 1 c. à café beurre

Préparation

1. 1. Coupe les pommes de terre précuites en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
2. 2. Épluche l'oignon et coupe-le en fines rondelles.
3. 3. Fais chauffer une grande poêle antiadhésive, ajoute l'huile et répartis-la uniformément avec un pinceau.
4. 4. Dispose les tranches de pommes de terre côte à côte dans la poêle et fais-les revenir à feu moyen pendant environ 5 minutes.
5. 5. Retourne les tranches avec une spatule et fais-les cuire de l'autre côté pendant encore 5 à 6 minutes.
6. 6. Répartis les rondelles d'oignon sur les pommes de terre et assaisonne le tout de sel et de poivre.
7. 7. Dépose de petits morceaux de beurre sur les pommes de terre. Secoue brièvement la poêle dès que le beurre fond pour qu'il se répartisse uniformément.
8. 8. Fais cuire à feu doux pendant encore 5 minutes en retournant les pommes de terre plusieurs fois. Elles deviendront ainsi bien dorées sans brûler.

Nutrition par portion

• kcal: 278
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 42 g