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🍽️ Pommes de terre croustillantes en sauce crémeuse au vin et aux oignons

435 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre croustillantes en sauce crémeuse au vin et aux oignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et rince-les sous l'eau courante.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en tranches d'épaisseur égale.
  3. 3. Fais cuire les tranches de pommes de terre dans l'eau salée pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient à moitié tendres.
  4. 4. Épluche l'oignon et coupe-le en fines rondelles.
  5. 5. Fais chauffer le beurre dans une poêle profonde.
  6. 6. Fais revenir les tranches de pommes de terre et les rondelles d'oignon dans le beurre à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient brunes.
  7. 7. Déglace la cuisson avec le vin.
  8. 8. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  9. 9. Laisse mijoter le tout pendant 10 minutes.
  10. 10. Ajoute la crème et réchauffe-la brièvement.
  11. 11. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion