🍽️ Pommes de terre sautées au chorizo espagnol piquant

Name: Pommes de terre sautées au chorizo espagnol piquant
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 750 g pommes de terre cuites; 200 g chorizo (saucisson cru piquant); 2 oignons; 1 c. à s. beurre; sel; poivre (du moulin); carvi; 2 branches de persil

360 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

750 g pommes de terre cuites
200 g chorizo (saucisson cru piquant)
2 oignons
1 c. à s. beurre
sel
poivre (du moulin)
carvi
2 branches de persil

Préparation

1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en tranches. Retire la peau de la saucisse, coupe-la en deux dans le sens de la longueur et tranche-la en demi-rondelles. Épluche les oignons, coupe-les également en deux et tranche-les en demi-rondelles.
2. Fais chauffer le beurre dans une grande poêle et fais revenir les tranches de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Ajoute le chorizo, fais-le toaster brièvement et ajoute les oignons. Fais revenir le tout jusqu'à ce que l'arôme soit agréable. Assaisonne les pommes de terre sautées de sel, de poivre et de cumin et laisse-les cuire encore un peu.
3. Lave le persil, sèche-le et hache-le finement. Parseme les pommes de terre sautées cuites de persil.

Nutrition par portion

kcal: 360
Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 32 g