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🍝 Poulet rôti croustillant aux haricots borlotti et pâtes

689 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet rôti croustillant aux haricots borlotti et pâtes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Lave les brins de thym sous l'eau courante.
  3. 3. Sèche complètement les brins de thym avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Lave le poulet à l'intérieur et à l'extérieur sous l'eau courante.
  5. 5. Sèche soigneusement le poulet avec un torchon de cuisine.
  6. 6. Assaisonne généreusement le poulet avec du sel et du poivre.
  7. 7. Frotte bien les épices dans la peau tout autour.
  8. 8. Badigeonne légèrement le poulet d'huile d'olive.
  9. 9. Graisse une poêle de cuisson avec un peu de matière grasse.
  10. 10. Place le poulet dans la poêle de cuisson préparée.
  11. 11. Pose les brins de thym secs sur la viande.
  12. 12. Place la poêle de cuisson dans le four chaud.
  13. 13. Fais rôtir le poulet pendant 60 à 70 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
  14. 14. Badigeonne le poulet à plusieurs reprises pendant la cuisson avec un peu d'huile d'olive.
  15. 15. Lave les gousses de pois sous l'eau courante.
  16. 16. Fais bouillir une casserole d'eau et ajoute du sel.
  17. 17. Ajoute les gousses de pois dans l'eau salée bouillante.
  18. 18. Fais cuire les gousses de pois pendant 5 minutes (blanchis-les).
  19. 19. Lave les oignons nouveaux sous l'eau courante.
  20. 20. Coupe les oignons nouveaux en morceaux à manger si nécessaire.
  21. 21. Laisse bien égoutter les haricots borlotti dans une passoire.
  22. 22. Coupe les feuilles de chou en petits morceaux.
  23. 23. Coupe les tomates séchées en quartiers.
  24. 24. Sorts la poêle de cuisson du four 30 minutes avant la fin de la cuisson.
  25. 25. Dispose les gousses de pois autour du poulet dans la poêle.
  26. 26. Dispose les oignons nouveaux autour du poulet dans la poêle.
  27. 27. Dispose les feuilles de chou autour du poulet dans la poêle.
  28. 28. Dispose les tomates séchées autour du poulet dans la poêle.
  29. 29. Verse le fond de poulet dans la poêle de cuisson.
  30. 30. Verse le vin blanc dans la poêle de cuisson.
  31. 31. Arrose le tout avec 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  32. 32. Ajoute les haricots borlotti égouttés dans la poêle.
  33. 33. Ajoute les pâtes dans la poêle.
  34. 34. Remets la poêle de cuisson au four pour le temps restant.

Nutrition par portion