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🍰 Soupe salée aux haricots et saucisses avec tortellini

650 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe salée aux haricots et saucisses avec tortellini Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Couvre les haricots d'eau et laisse-les gonfler toute la nuit.
  2. 2. Verse les haricots dans une passoire le lendemain et rince-les à l'eau froide.
  3. 3. Épluche l'oignon et l'ail.
  4. 4. Coupe l'oignon en gros morceaux.
  5. 5. Hache l'ail finement.
  6. 6. Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
  7. 7. Ajoute les haricots dans la poêle.
  8. 8. Arrose le tout de bouillon de légumes.
  9. 9. Fais mijoter la soupe pendant environ 35 à 40 minutes.
  10. 10. Lave les épinards et laisse-les égoutter.
  11. 11. Coupe la saucisse cabanossi en tranches.
  12. 12. Ajoute les tortellini à la soupe.
  13. 13. Fais cuire les tortellini pendant 2 minutes.
  14. 14. Ajoute les tranches de saucisse et les épinards à la soupe.
  15. 15. Retire la casserole du feu.
  16. 16. Laisse la soupe infuser encore environ 5 minutes.
  17. 17. Assaisonne la soupe avec du sel et du poivre.
  18. 18. Répartis la soupe dans des assiettes.
  19. 19. Saupoudre la soupe de fromage râpé.
  20. 20. Sers la soupe avec du pain grillé.

Nutrition par portion