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🍽️ Cabillaud au four avec haricots verts

158 kcal · 30 min · 4 portions

Cabillaud au four avec haricots verts Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  2. 2. Lave bien les haricots verts.
  3. 3. Coupe les extrémités dures des haricots.
  4. 4. Coupe les haricots en morceaux de taille à manger.
  5. 5. Fais bouillir de l'eau dans une casserole et ajoute un peu de sel.
  6. 6. Fais cuire les haricots pendant 6 à 8 minutes dans l'eau salée bouillante (cette cuisson courte s'appelle le blanchiment).
  7. 7. Égoutte les haricots dans une passoire et laisse-les bien s'égoutter.
  8. 8. Fais fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle.
  9. 9. Fais revenir les haricots égouttés brièvement dans le beurre fondu.
  10. 10. Assaisonne les haricots avec du sel et du poivre selon ton goût.
  11. 11. Assaisonne les filets de cabillaud avec du sel et du poivre.
  12. 12. Arrose les filets assaisonnés d'un peu de jus de citron.
  13. 13. Prends un plat à gratin et dépose 4 à 5 petits morceaux de beurre sur le fond.
  14. 14. Pose les filets de cabillaud sur le beurre dans le plat.
  15. 15. Répartis les haricots sautés uniformément sur les filets.
  16. 16. Dispose les navets préparés par-dessus les haricots.
  17. 17. Parseme le plat entier d'un peu d'aneth frais.
  18. 18. Place le plat à gratin dans le four préchauffé.
  19. 19. Fais cuire le cabillaud pendant 20 à 25 minutes.
  20. 20. Sors le plat du four et sers-le immédiatement bien chaud.

Nutrition par portion