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🍽️ Salade rafraîchissante aux haricots et papaye

177 kcal · 30 min · 4 portions

Salade rafraîchissante aux haricots et papaye Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les haricots dans un bol et couvre-les d'eau.
  2. 2. Fais tremper les haricots toute la nuit dans l'eau.
  3. 3. Verse les haricots trempés dans une casserole avec beaucoup d'eau fraîche.
  4. 4. Fais cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. 5. Égoutte l'eau de cuisson.
  6. 6. Laisse les haricots refroidir.
  7. 7. Coupe les oignons de printemps en petits morceaux.
  8. 8. Coupe la papaye en petits dés.
  9. 9. Coupe le piment finement.
  10. 10. Coupe le poivron en petits dés.
  11. 11. Ajoute la papaye, le piment et le poivron aux haricots refroidis.
  12. 12. Ajoute les oignons de printemps coupés aux haricots.
  13. 13. Hache finement la menthe.
  14. 14. Hache finement le basilic.
  15. 15. Ajoute les herbes hachées aux haricots.
  16. 16. Ajoute le gingembre râpé ou haché aux haricots.
  17. 17. Ajoute le jus de citron vert aux haricots.
  18. 18. Ajoute l'huile d'olive aux haricots.
  19. 19. Mélange bien tous les ingrédients.
  20. 20. Assaisonne la salade avec du sel.
  21. 21. Assaisonne la salade avec du poivre.
  22. 22. Mets la salade au réfrigérateur.
  23. 23. Laisse la salade bien froide.

Nutrition par portion