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🍽️ Gratin de chou-fleur et tomates au feta

386 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de chou-fleur et tomates au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement le chou-fleur.
  2. 2. Coupez le chou-fleur en petites fleurettes.
  3. 3. Faites bouillir les fleurettes pendant environ 6 minutes dans de l'eau salée bouillante.
  4. 4. Égouttez le légume.
  5. 5. Rafraîchissez immédiatement le légume avec de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
  6. 6. Laissez bien égoutter le légume.
  7. 7. Arrosez brièvement les tomates avec de l'eau bouillante pour faciliter le pelage.
  8. 8. Retirez la peau des tomates.
  9. 9. Coupez les tomates en quartiers.
  10. 10. Retirez le cœur des tomates.
  11. 11. Coupez les tomates en petits dés.
  12. 12. Pelez l'ail.
  13. 13. Hachez l'ail finement.
  14. 14. Lavez le basilic.
  15. 15. Réservez quelques feuilles de basilic pour la décoration.
  16. 16. Hachez le reste du basilic.
  17. 17. Incorporez le basilic haché aux dés de tomates.
  18. 18. Mélangez le chou-fleur, les tomates et l'ail dans un bol.
  19. 19. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  20. 20. Versez le mélange dans un plat à graton beurré.
  21. 21. Répartissez la feta uniformément dessus.
  22. 22. Répartissez les petits dés de beurre uniformément dessus.
  23. 23. Préchauffez le four à 200°C.
  24. 24. Faites cuire le gratin au four préchauffé, sur la grille du milieu, pendant environ 15 à 20 minutes.
  25. 25. Servez le gratin garni de feuilles fraîches de marjolaine.

Nutrition par portion