🍽️ Porridge de pommes de terre et de chou-fleur à l'avoine

Name: Porridge de pommes de terre et de chou-fleur à l'avoine
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g pommes de terre (1 petite pomme de terre); 100 g chou-fleur; 10 g flocons d'avoine (1 c. à soupe); 1 c. à soupe huile de colza; 1 c. à soupe jus de pomme

188 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

50 g pommes de terre (1 petite pomme de terre)
100 g chou-fleur
10 g flocons d'avoine (1 c. à soupe)
1 c. à soupe huile de colza
1 c. à soupe jus de pomme

Préparation

1. Lavez bien la pomme de terre, épluchez-la et coupez-la en petits dés.
2. Nettoyez le chou-fleur, lavez-le et séparez-le en petites fleurettes. Épluchez les tiges et coupez-les également en petits morceaux.
3. Faites chauffer 150 Milliliter d'eau dans une petite casserole. Ajoutez les pommes de terre et le chou-fleur et faites-les cuire sous couvercle pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajoutez les flocons d'avoine et faites cuire le mélange en remuant constamment pendant 3 minutes supplémentaires.
5. Retirez la casserole du feu. Incorporez l'huile et le jus de pomme et mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse. Vérifiez la température avant de nourrir le bébé.

Nutrition par portion

kcal: 188
Protein: 5 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 17 g