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🍽️ Dip crémeux au fromage bleu

84 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle la gousse d'ail.
  2. 2. Hache l'ail en tout petits dés.
  3. 3. Lave les oignons nouveaux sous l'eau courante.
  4. 4. Coupe la partie blanche des oignons en fins petits dés.
  5. 5. Coupe les pointes vertes des oignons en fines tranches en biais.
  6. 6. Émiette le fromage bleu en plusieurs petits morceaux.
  7. 7. Mets les morceaux de fromage et la crème (ou le lait) dans un récipient haut.
  8. 8. Mixe le mélange avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
  9. 9. Écrase le fromage à travers un tamis fin dans un bol comme alternative.
  10. 10. Incorpore la crème (ou le lait) au fromage écrasé jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  11. 11. Ajoute un peu plus de crème ou de lait si tu préfères un dip plus liquide.
  12. 12. Incorpore l'ail haché et les dés d'oignon blanc à la crème de fromage.
  13. 13. Ajoute un peu de jus de citron au mélange.
  14. 14. Assaisonne le dip à ton goût avec du sel et du poivre.
  15. 15. Verse le dip prêt dans un plat de service.
  16. 16. Parseme la surface avec les anneaux d'oignon vert.

Nutrition par portion