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🍽️ Sauce tomate express
91 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 3 tiges de basilic
- 100 g de tomates séchées (à l'huile)
- 2 c. à soupe de concentré de tomate (40 g)
- 425 g de tomates en conserve
- 1 c. à soupe de miel (15 g)
- sel
- poivre
Préparation
- 1. Épluche la gousse d'ail.
- 2. Hache l'ail grossièrement.
- 3. Épluche l'oignon.
- 4. Coupe l'oignon en petits dés.
- 5. Lave le basilic frais.
- 6. Égoutte le basilic.
- 7. Détache les feuilles de basilic des tiges.
- 8. Égoutte les tomates marinées.
- 9. Récupère trois cuillères à soupe de l'huile.
- 10. Coupe les tomates séchées en gros morceaux.
- 11. Mets l'ail haché dans un robot culinaire.
- 12. Ajoute les dés d'oignon.
- 13. Ajoute les feuilles de basilic.
- 14. Ajoute le concentré de tomate.
- 15. Ajoute les tomates séchées coupées en morceaux.
- 16. Ajoute l'huile récupérée.
- 17. Ajoute les tomates en conserve avec leur jus.
- 18. Ajoute le miel.
- 19. Mixe les ingrédients finement.
- 20. Tu peux aussi mettre les ingrédients dans un grand verre et mixer avec un mixeur plongeant.
- 21. Assaisonne la sauce terminée avec du sel.
- 22. Assaisonne la sauce avec du poivre à la fin.
Nutrition par portion
- kcal: 91
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 9 g