🍳 Confiture de myrtilles fraîches faite maison

Name: Confiture de myrtilles fraîches faite maison
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kg myrtilles; 1 kg sucre gélifiant (1:1); 1 citron non traité (jus); 40 ml liqueur d'orange

914 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 kg myrtilles
1 kg sucre gélifiant (1:1)
1 citron non traité (jus)
40 ml liqueur d'orange

Préparation

1. Rince les myrtilles sous l'eau courante.
2. Élimine les baies immatures et les tiges.
3. Mets les baies dans une casserole.
4. Ajoute le sucre gélifiant.
5. Ajoute le jus de citron.
6. Ajoute la liqueur au mélange.
7. Remue bien les ingrédients.
8. Laisse reposer le mélange pendant une heure.
9. Porte maintenant le mélange à ébullition.
10. Laisse-le bouillir vigoureusement pendant quatre minutes.
11. Écume la mousse qui se forme.
12. Retire la casserole du feu.
13. Verse la confiture chaude dans des pots chauds.
14. Ferme bien les pots.
15. Laisse les pots refroidir complètement.

Nutrition par portion

kcal: 914
Protein: 1 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 214 g