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🍽️ Salade de feuilles fraîche avec feta et tomates

371 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g salade en feuilles
• fromage de brebis 200 g
• 4 tomates
• 2 c. à soupe noix
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 4 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• 0.5 c. à café moutarde
• 1 pincée sucre
• 6 c. à soupe huile d'olive

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement la salade, retirez les feuilles flétries et essorez-la bien. Coupez le fromage de brebis en petits dés. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers, retirez le cœur et coupez la chair en petits dés également.
2. 2. Mélangez le vinaigre, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre dans un petit bol. Incorporez l'huile en remuant jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Goûtez la sauce et ajustez les épices selon votre goût.
3. 3. Disposez la salade sur des assiettes ou dans de petits bols. Parsemez de feta, de dés de tomates et de noix. Arrosez généreusement de vinaigrette et servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 371
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 5 g