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🍽️ Pochettes croustillantes aux champignons en pâte feuilletée

310 kcal · 30 min · 4 portions

Pochettes croustillantes aux champignons en pâte feuilletée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les champignons.
  2. 2. Coupez les champignons en morceaux de taille bouchère selon leur taille, ou laissez-les entiers.
  3. 3. Épluchez l'oignon et l'ail.
  4. 4. Hachez l'oignon et l'ail très finement.
  5. 5. Rincez les branches de romarin et secouez-les pour les sécher.
  6. 6. Détachez les aiguilles de deux branches de romarin.
  7. 7. Coupez finement les aiguilles de romarin détachées.
  8. 8. Faites chauffer le beurre dans une poêle chaude.
  9. 9. Faites revenir brièvement l'oignon et l'ail hachés dans le beurre chaud.
  10. 10. Ajoutez les champignons à la poêle.
  11. 11. Faites revenir les champignons pendant 4 à 5 minutes.
  12. 12. Attendez que le liquide rendu par les champignons se soit complètement évaporé.
  13. 13. Retirez la poêle du feu.
  14. 14. Incorporez les aiguilles de romarin finement coupées au mélange de champignons.
  15. 15. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  16. 16. Préchauffez le four à 200 degrés en chaleur tournante.
  17. 17. Étalez la pâte feuilletée à plat.
  18. 18. Coupez la pâte en carrés d'environ 16x16 cm chacun.
  19. 19. Déposez la farce aux champignons au centre des carrés de pâte.
  20. 20. Repliez les coins de la pâte sur la farce.
  21. 21. Insérez les branches de romarin restantes dans les coins de la pâte pour fermer les pochettes.
  22. 22. Posez les pochettes prêtes sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  23. 23. Fouettez l'œuf dans un petit bol.
  24. 24. Badigeonnez la pâte des pochettes avec l'œuf fouetté.
  25. 25. Saupoudrez les pochettes de fromage.
  26. 26. Faites cuire les pochettes au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition par portion