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🍽️ Rouleaux de saumon croustillants à la pâte feuilletée

85 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux de saumon croustillants à la pâte feuilletée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler la pâte feuilletée à température ambiante.
  2. 2. Étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie en un rectangle.
  3. 3. Mélange le blanc d'œuf avec le raifort.
  4. 4. Assaisonne le mélange avec un peu de poivre.
  5. 5. Étale uniformément le mélange blanc d'œuf et raifort sur le rectangle de pâte feuilletée.
  6. 6. Pose les tranches de saumon fumé à plat sur la pâte.
  7. 7. Râpe finement le fromage avec une râpe.
  8. 8. Saupoudre les deux tiers du fromage râpé sur le saumon.
  9. 9. Répartis les deux tiers des pistaches uniformément par-dessus.
  10. 10. Coupe la pâte feuilletée garnie en lanières d'environ un centimètre de large en partant du côté court.
  11. 11. Enroule chaque lanière serrée pour former un petit rouleau.
  12. 12. Dépose les rouleaux sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  13. 13. Fouette le jaune d'œuf avec le lait pour obtenir un liquide.
  14. 14. Badigeonne la surface des rouleaux avec le mélange jaune d'œuf et lait.
  15. 15. Saupoudre les rouleaux avec le reste du fromage.
  16. 16. Ajoute les pistaches restantes par-dessus.
  17. 17. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur statique (ou 180 degrés chaleur tournante ou feu 3).
  18. 18. Fais cuire les rouleaux pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion