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🍽️ Confiture de poires aux canneberges

1489 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g canneberges
• 500 g poires
• 1 Orange (jus)
• 1 kg sucre gélifiant

Préparation

1. 1. Lavez bien les canneberges et laissez-les égoutter. Mettez-les dans une grande casserole. Épluchez les poires, retirez le trognon et coupez la chair en gros dés.
2. 2. Versez le jus d'orange sur les canneberges et mixez finement le mélange avec un mixeur plongeant. Incorporez le sucre et portez la masse à ébullition.
3. 3. Laissez ensuite mijoter la confiture pendant environ 4 minutes à feu doux. Faites un test de pincée, remplissez les pots préparés avec la confiture, fermez-les immédiatement et laissez-les refroidir.

Nutrition par portion

• kcal: 1489
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 363 g