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🍽️ Vinaigre de poire et cannelle fait maison

236 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poires sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez les fruits avec un torchon propre.
  3. 3. Coupez chaque poire en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Retirez le trognon des moitiés de poire.
  5. 5. Coupez les moitiés de poire en fines lamelles.
  6. 6. Mettez les lamelles de poire dans deux bocaux préparés.
  7. 7. Ajoutez les bâtons de cannelle dans les bocaux avec les poires.
  8. 8. Versez le vinaigre dans les bocaux jusqu'à ce qu'ils soient complètement remplis.
  9. 9. Fermez hermétiquement les bocaux avec les couvercles.
  10. 10. Conservez les bocaux pendant deux semaines dans un endroit frais et sec.
  11. 11. Filtrez le liquide après le temps de repos à travers une passoire fine.
  12. 12. Transvasez le vinaigre filtré dans un récipient propre et piècesérile.

Nutrition par portion