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🍕 Pizza aux poires et viande des Grisons

655 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza aux poires et viande des Grisons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Râpe le fromage pecorino finement.
  2. 2. Lave les feuilles de salade, sèche-les bien et coupe-les en fines lanières. Couvre-les avec un torchon humide et place-les dans un endroit frais.
  3. 3. Lave la marjolaine, détache les feuilles des tiges et hache-les grossièrement.
  4. 4. Lave les poires, sèche-les et coupe-les en tranches fines, avec la peau et le trognon inclus.
  5. 5. Divise la pâte à pizza en quatre parties et étale-les en bandes longues d'environ 1 cm d'épaisseur (env. 15x30 cm). Pose-les sur deux plaques de cuisson légèrement farinées. Prépare les fonds de pizza prêts à l'emploi selon les instructions du paquet et pose-les également sur les plaques.
  6. 6. Répartis le pecorino râpé sur les fonds de pâte et saupoudre de marjolaine hachée.
  7. 7. Dispose les tranches de poire les unes à côté des autres sur le fromage et assaisonne légèrement de sel et de poivre. Fais cuire les pizzas dans un four préchauffé à 240 °C (chaleur tournante : 220 °C, gaz : niveau 4-5) sur la grille la plus basse pendant 17-20 minutes.
  8. 8. Émiette le fromage de brebis et déchire la viande des Grisons en petits morceaux. Répartis les deux sur les pizzas cuites et garnis avec la frisée préparée et un peu de poivre.

Nutrition par portion