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🍰 Crumble aux poires à la crème au citron vert

422 kcal · 30 min · 4 portions

Crumble aux poires à la crème au citron vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poires sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez les poires en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Retirez le cœur des moitiés de poires.
  4. 4. Coupez la chair en petits dés de taille bouchée.
  5. 5. Disposez les morceaux de poires dans un plat à gratin.
  6. 6. Hachez grossièrement les noisettes.
  7. 7. Mettez les noisettes dans un bol.
  8. 8. Ajoutez les flocons d'avoine.
  9. 9. Ajoutez le sucre de fleur de coco.
  10. 10. Mélangez la poudre de noix moulue avec le mélange.
  11. 11. Incorporez la purée de noix.
  12. 12. Saupoudrez de cannelle.
  13. 13. Ajoutez la poudre de clou de girofle.
  14. 14. Salez le mélange avec une pincée de sel.
  15. 15. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une texture crumble.
  16. 16. Répartissez les miettes uniformément sur les poires.
  17. 17. Appuyez très légèrement sur les miettes.
  18. 18. Préchauffez le four.
  19. 19. Réglez la température sur 180 degrés en chaleur tournante ou traditionnelle.
  20. 20. Faites cuire le crumble pendant 20 à 30 minutes.
  21. 21. Sortez le crumble lorsqu'il est doré.
  22. 22. Rincez le citron vert sous l'eau chaude.
  23. 23. Séchez bien le citron vert.
  24. 24. Râpez le zeste fin du citron vert.
  25. 25. Pressez le jus du citron vert.
  26. 26. Incorporez le zeste de citron vert dans la crème aigre.
  27. 27. Ajoutez le jus de citron vert à la crème aigre.
  28. 28. Mélangez le miel dans la sauce.
  29. 29. Servez la sauce accompagnée du crumble chaud.

Nutrition par portion