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🍰 Poire au four en croûte de pâte feuilletée

2472 kcal · 30 min · 4 portions

Poire au four en croûte de pâte feuilletée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler la pâte feuilletée à température ambiante.
  2. 2. Lave la poire, épluche-la et retire le trognon. Arrose de jus de citron et remplis le centre avec le gorgonzola.
  3. 3. Superpose les plaques de pâte feuilletée et roule-les en un rectangle. Coupe une fine bande pour la décoration. Enveloppe la poire dans le reste de la pâte, badigeonne la surface de jaune d'œuf fouetté, scelle bien les bords et décore avec la bande de pâte.
  4. 4. Dépose la pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson. Fais cuire au four préchauffé à 170 degrés chaleur tournante pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Nutrition par portion