🍳 Bircher-Müsli – la version astucieuse

Name: Bircher-Müsli – la version astucieuse
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g flocons d'avoine épais; 300 ml lait (1,5 % de matière grasse ; éventuellement 2–3 c. à soupe en plus); 1 citron; 300 g petites pommes acides (2 petites pommes acides); 40 g noisettes

477 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g flocons d'avoine épais
300 ml lait (1,5 % de matière grasse ; éventuellement 2–3 c. à soupe en plus)
1 citron
300 g petites pommes acides (2 petites pommes acides)
40 g noisettes

Préparation

1. Versez les flocons d'avoine dans un bol. Mélangez le lait et laissez la mixture gonfler couverte toute la nuit au réfrigérateur. Si le mélange semble trop sec, vous pouvez ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de lait selon votre goût.
2. Coupez le citron en deux et pressez le jus. Versez le jus dans un petit bol.
3. Lavez les pommes et séchez-les. Coupez-les en quartiers, retirez le trognon et coupez-les en petits morceaux. Mélangez immédiatement les morceaux avec le jus de citron pour éviter qu'ils ne brunissent.
4. Hachez grossièrement les noisettes avec un grand couteau ou dans un robot culinaire.
5. Incorporez les morceaux de pomme aux flocons d'avoine. Partagez le muesli dans deux bols, saupoudrez de noisettes et servez.

Nutrition par portion

kcal: 477
Protein: 16 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 60 g