🍳 Bircher-Müslis aux pommes et carottes

Name: Bircher-Müslis aux pommes et carottes
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 l lait (1,5 % de matière grasse); 250 g mélange de flocons (avoine, orge, blé, seigle) ou flocons d'avoine; 60 g raisins secs; 30 g cerneaux de noisettes; 2 carottes; 2 pommes; 2 c. à soupe sirop d'érable; 200 g yaourt (1,5 % de matière grasse)

368 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 l lait (1,5 % de matière grasse)
250 g mélange de flocons (avoine, orge, blé, seigle) ou flocons d'avoine
60 g raisins secs
30 g cerneaux de noisettes
2 carottes
2 pommes
2 c. à soupe sirop d'érable
200 g yaourt (1,5 % de matière grasse)

Préparation

1. Fais bouillir le lait dans une casserole. Mélange les flocons et laisse le mélange porter à ébullition une courte fois. Ajoute les raisins secs, mélange bien le tout et verse la préparation dans un bol pour qu'elle puisse refroidir.
2. Couvre le bol et laisse le muesli gonfler toute la nuit au réfrigérateur.
3. Hache grossièrement les noisettes. Épluche les carottes et lave, épluche et épépine les pommes ; râpe-les finement.
4. Mélange les carottes, les pommes, les noix, le sirop d'érable et le yaourt avec le mélange de céréales. Répartis la préparation dans six petits bols.

Nutrition par portion

kcal: 368
Protein: 14 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 55 g