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🍰 Bethmännchen divins

122 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g masse de marzipan
• sucre glace 100 g
• 40 g graines de pavot
• 1 blanc d'œuf
• 2 gouttes eau de rose
• 150 g amandes émondées et coupées en deux
• 100 g gelée d'abricots

Préparation

1. 1. Préchauffe ton four à 120 degrés chaleur tournante.
2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3. 3. Pétris la masse de marzipan avec le sucre glace et les graines de pavot jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. 4. Ajoute le blanc d'œuf et l'eau de rose, puis mélange bien le tout.
5. 5. Forme de petites boules d'un diamètre de 2 à 3 Zentimetern.
6. 6. Enfonce trois amandes coupées en deux sur les côtés de chaque boule.
7. 7. Dépose les boules sur la plaque.
8. 8. Fais-les cuire dans le four préchauffé pendant 12 minutes hellbraun.
9. 9. Sors-les et laisse-les refroidir complètement sur une grille.
10. 10. Réchauffe la gelée d'abricots dans une petite casserole.
11. 11. Badigeonne les boules refroidies avec la gelée liquide.
12. 12. Laisse-les sécher un court instant.

Nutrition par portion

• kcal: 122
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 11 g