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🍳 Bagel au saumon avec crème aux herbes

197 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 6 petits bagels
• 200 g de fromage frais
• 100 g de crème fraîche
• 1 c. à thé de raifort
• 1 c. à soupe de jus de citron
• sel
• 200 g de saumon fumé (en tranches)
• poivre noir (moulu)
• roquette (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Coupe les bagels horizontalement en deux. Toaste les moitiés au grille-pain ou dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisse-les refroidir un court instant.
2. 2. Mélange le fromage frais avec la crème fraîche, le raifort râpé et le jus de citron jusqu'à obtenir une masse lisse. Assaisonne la crème de sel et étends-la uniformément sur les moitiés de bagel. Pose les tranches de saumon dessus et saupoudre de poivre fraîchement moulu.
3. 3. Parseme les bagels finis de roquette fraîche et sers-les immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 197
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 18 g