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🍰 Gruau de fruits rouges à la rhubarbe et au sureau

242 kcal · 30 min · 4 portions

Gruau de fruits rouges à la rhubarbe et au sureau Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez trois à quatre cuillères à soupe de jus de pomme dans un petit verre et mettez de côté.
  2. 2. Versez le reste du jus de pomme dans une casserole.
  3. 3. Détachez les fruits rouges de leurs tiges éventuelles et rincez-les brièvement sous l'eau courante.
  4. 4. Coupez les fraises en petits morceaux bouchées.
  5. 5. Lavez soigneusement la rhubarbe.
  6. 6. Retirez les fibres dures sur les bords de la rhubarbe.
  7. 7. Coupez la rhubarbe en petits dés.
  8. 8. Ajoutez le jus de citron, le sucre vanillé et le sirop dans la casserole avec le jus de pomme.
  9. 9. Faites bouillir le liquide dans la casserole.
  10. 10. Ajoutez la rhubarbe, les framboises et les fraises dans le mélange bouillant.
  11. 11. Réduisez le feu à un niveau bas.
  12. 12. Laissez mijoter les fruits pendant cinq à dix minutes.
  13. 13. Remuez le mélange de temps en temps.
  14. 14. Vérifiez si les fruits sont tendres et s'ils s'effritent facilement.
  15. 15. Versez la portion de jus de pomme mise de côté dans un petit récipient.
  16. 16. Diluez la fécule dans le jus de pomme jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  17. 17. Ajoutez le mélange fécule-jus de pomme dans la casserole avec le mélange de fruits.
  18. 18. Remuez pour épaissir légèrement le gruau.
  19. 19. Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir un court instant.
  20. 20. Versez le gruau dans des pots.
  21. 21. Mettez les pots de côté jusqu'à ce que le gruau soit complètement refroidi.
  22. 22. Décorez le gruau fini avec des fleurs de sureau.
  23. 23. Servez le gruau.

Nutrition par portion