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🍽️ Bavarois de pommes de terre râpées

431 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez le lait chaud sur les petits pains et laissez-les ramollir.
  2. 2. Épluchez et lavez les pommes de terre crues.
  3. 3. Râpez finement les pommes de terre crues.
  4. 4. Séchez les pommes de terre râpées dans un torchon de cuisine.
  5. 5. Écrasez les petits pains trempés dans le bol.
  6. 6. Mélangez bien les pommes de terre crues séchées, les petits pains écrasés et les pommes de terre précuites.
  7. 7. Assaisonnez le mélange de pommes de terre avec du sel.
  8. 8. Humidifiez vos mains avec de l'eau.
  9. 9. Formez des boulettes avec le mélange en utilisant vos mains humides.
  10. 10. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez du sel.
  11. 11. Ajoutez les boulettes dans l'eau salée bouillante.
  12. 12. Faites cuire les boulettes environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.

Nutrition par portion