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🍽️ Burger chorizo bavarois
740 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 poignée de roquette
- 1 oignon
- 3 c. à s. d'huile végétale
- 400 g de chorizo
- 4 petits pains au sel
- 4 c. à s. de sauce sandwich (ou mayonnaise)
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la roquette.
- 2. Retirez les feuilles abîmées et séchez bien les feuilles.
- 3. Épluchez les oignons.
- 4. Coupez les oignons en fines rondelles.
- 5. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
- 6. Faites revenir les rondelles d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 7. Retournez les oignons.
- 8. Faites aussi dorer l'autre côté.
- 9. Retirez les oignons de la poêle.
- 10. Gardez les oignons au chaud.
- 11. Coupez le chorizo en tranches en biais.
- 12. Faites revenir les tranches de chorizo dans l'huile restante de la poêle.
- 13. Faites cuire le chorizo des deux côtés.
- 14. Coupez les petits pains au sel en deux.
- 15. Déposez un peu de roquette sur les moitiés inférieures des pains.
- 16. Étalez une cuillère à soupe de sauce sandwich sur chaque moitié inférieure.
- 17. Répartissez les tranches de chorizo grillées dessus.
- 18. Ajoutez les oignons chauds dessus.
- 19. Posez les moitiés supérieures des pains.
- 20. Servez le burger.
Nutrition par portion
- kcal: 740
- Protein: 34 g · Fett/Fat: 53 g · Carbs: 37 g